Für ein rechteckiges Blech ca. 20 x 30 cm

500 g Mehl
500 g Zucker
3 Esslöffel Kakaopulver
3 Esslöffel Lebkuchen-Gewürzmischung

in die Teigschüssel sieben, alles zusammen gut mischen

1 Esslöffel Backpulver
5 dl Milch
4 Esslöffel Öl

nach und nach in die Vertiefung geben, an- und glattrühren

Teigmasse in das mit Backtrennfolie belegte Wähenblech leeren.

Backen:
Ofen nicht vorheizen, Blech auf zweitunterste Rille einschieben.
Bei guter Mittelhitze (180 Grad) Backzeit ca. 30–40 Minuten.

Den ausgekühlten Lebkuchen in beliebig grosse Stücke schneiden.